[улыбка 45 калибра]

Решила испечь пирожок. Такой деревенский, простецкий вариант кекса «Вишня в шоколаде». Духовка у меня отвратная. Одна сторона горит другая плохо пропекается. Но вроде бы получился ничего себе так. На вид малость подзагорелый, а на вкус нормальный. Чайку попили и ополовинили мою «вишню шоколадную».

A photo posted by Instagram

@темы: дела домашние, личное, Реальная жизнь, Разные разности, пирожки и плюшки

Comments

А выглядит весьма аппетитно.

[улыбка 45 калибра]

он и на вкус неплох ))

mari*, не дразни

[улыбка 45 калибра]

больше не буду

[Neko NY]

Выглядит вкусно))

[улыбка 45 калибра]

ага)) от него уже давно остались только крошки))) и воспоминания

[Норик]

А рецептик?!

[улыбка 45 калибра]

3 яйца
100 г сливочного масла
стакан кефира
стакан сахара
шоколадка(можно какао 3-4 чайных ложки)
мука два стакана(ориентировочно, сколько возьмет тесто)
вишня свежая или мороженая стакан, можно больше. Если сладкая, то можно МНОГО.
сода + немного разрыхлителя.

сахар яйца взбить,добавить мягкое масло и кефир смешать до однородности. Шоколадку растопить га водяной бане или в микроволновке.
в яиячно-сарарно-кефирно-масляную смесь всыпать муку, вмешать, чтобы тесто не было густым, но и не текло. Разделить на две части. В одну добавить шоколад или какао.
в форму смазанную и обсыпанную сухарями шлепать тесто ложками, темное, светлое поочередно выложить частично вишню. Остальное тесто и сверху вишню. Это для красоты. Можно все тесто сделать шоколадным.
в духовку. А вот тут у кого как. Но 180 градусов ориентировочно. Час примерно выпекается.

[Норик]

Ага! Понятно. Буду пробовать
Спасибо.

[улыбка 45 калибра]

я его еще пекла с малиной, абрикосами(бз шкрки) и яблоками

[Норик]

Ну, тут наверно любая фрукта может подойти. Смородина и крыжовник, груши и даже орехи! Было бы что положить

[улыбка 45 калибра]

смородина на и крыжовник? может быть, но у них эти гадкие шкурки, которые у меня не жуются. А все остальное да. Хотя лучше какие-то фрукты не особо сочетаются с шоколадом.

[Норик]

Можно и по отдельности! Это ж я для примера.
А вот современные производители шоколада, так вообще извращенцы! Сочитают не сочитаемое

[улыбка 45 калибра]

я люблю классический темный шоколад без всякий финтифлюшек внутри.