[улыбка 45 калибра]

Пишет  .Харука.:

23.07.2019 в 00:23

У нас любимый рецепт это коврижка, делается очень быстро, и вкусно.

Коврижка
1 стакан сахара
1 стакан воды
2 столовые ложки мёда
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки какао или крепкого кофе
0,5 стакана растительного масла
Пряности - корица, мускатный орех.
Орехи, изюм, яблоки или ягоды. (по выбору)
Мука

Приготовление:
В кастрюлю насыпать сахар, налить воду и растительное масло, положить мёд и прогреть до полного растворения сахара и мёда. В остывшую до 30 градусов жидкость всыпать соду гашеную уксусом, какао или кофе, пряности и тщательно перемешать. Добавить орехи, изюм, яблоки или ягоды. (по выбору) и муки - чтобы тесто было как густая сметана.
Выпекать в форме смазанной сливочным маслом или маргарином.
Главное в этом пироге - это корица, от нее весь вкус и аромат.
Если противень большой, нужно готовить в двойном объёме.

И да, рецептами делитесь, это интересно))

URL комментария

Comments

[Малли]

Пробовала много рецептов на растительном масле, и всегда тесто получается как будто непропеченное, мокрое внутри. Мне это не нравится, лучше делать на сметане или кефире.

[улыбка 45 калибра]

Малли, а я обычно растительное заменяю сливочным, потому что да, получается не воздушно.